2009年03月13日
あしたば~☆
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あしたば〜☆
「西伊豆 まきば」今夜のお客様、夕食メニュー中の逸品で~す。
明日葉(あしたば)を、さっ~ と茹でて…、酢の物にしました。
鮮やかな緑と独特の苦みが美味しいんですよ。
さっ~ と茹でて、、マヨネーズで召し上がるのも、、オススメです。
明日葉の語源は、今日収穫しても 明日収穫できるほどの
繁殖力があるところからだそうです。
ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な健康野菜です。






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