昨日の〇〇〇〇〇は、カラー魚拓にて、マトウダイ、レシピも様々

　　西伊豆町 宇久須温泉 宿泊施設、
　　民宿 四季の里「まきば」

　　Staff、biroで〜す。

　　いつもblogをご覧いただきまして、
　　誠にありがとうございます。


　　昨日の〇〇〇〇〇、、。

　　当館主人製作のカラー魚拓を紹介しつつ、、、

　　

　　正解を、、、、。　　


　　

　　舟盛りと握り寿司になって、

　　昨夜、お客様の夕食お膳に登場したのは、

　　マトウダイです。


　　


　　体側面に弓道の的のような特徴的な黒色斑をもち、

　　マトダイ（的鯛）とも呼ばれる。


　　

　　こんなに大きなお口になるんです。

　　一見、海中でも、のんびりしていそうな？お魚ですが、、。

　　俊敏な動きをして、パックっと、、、。

　　白身であっさりしているお魚です。

　　刺身・煮付け・唐揚げ・フライ・鍋料理など

　　さまざまなレシピで調理されます。



　　それでは、また。

　　同じ空の下より～☆、。



　　
　　西伊豆 キャンドルナイト〜冬至〜 12月22日

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