西伊豆宿泊１日最大６組限定の小さな温泉宿＊四季の里｢まきば｣スタッフ日記 : ・「まかない」スタッフご飯

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【嬉しいNEWSが 2件】南部鶏からあげまかない口コミ西伊豆宿泊ふるさと納税温泉旅行女子旅クチコミ

西伊豆町堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】

「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の１日最大６組限定の小さな格安宿、

民宿四季の里「まきば」スタッフbiroです。
( http://makibastaff.i-ra.jp )

【嬉しいNEWSが 2件…､】

本日の｢まかない｣(スタッフご飯)

イチオシメニューは…南部鶏のから揚げ(^_^)v

嬉しいNEWSが…2件飛び込んだ夕暮れドキ～､

家族の昇進と小規模事業持続化補助金の採択｡

どちらも心待にしていたもの、。

佳いことばかりではない

しかし悪いことばかりでもない。

明日からの三連休は

今日よりぽかぽか陽気みたいですね､

お仕事の方もお休みの方も

素敵な週末*行楽日和をお過ごし下さい。

同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
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Posted by biro369（居山博人） at 23:40 │Comments( 0 ) │ ・当館の食材＆お料理 │ ・スタッフ雑感！ │ ・「まかない」スタッフご飯

【小さな成果…】本日のまかない口コミ西伊豆宿泊ふるさと納税温泉旅行格安女子旅クチコミ

西伊豆町堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】

「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の１日最大６組限定の小さな格安宿、

民宿四季の里「まきば」スタッフbiroです。
( http://makibastaff.i-ra.jp )

【小さな成果…､】

昨夜の長期滞在お客様｢イチオシ｣メニューは…

豚ロース味噌漬け焼き✨(^_^)v

日々試行錯誤のまかないメニューから飛び出した一品、

少しの労作で大きな成果を得た人は

　　　得た成果の量に比例して

　　　　不安も一緒に抱えることになる、

｢大きな努力で小さな成果で佳い｣

同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
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Posted by biro369（居山博人） at 19:22 │Comments( 0 ) │ ・当館の食材＆お料理 │ ・スタッフ雑感！ │ ・「まかない」スタッフご飯

【試作って体で…(笑)】本日のまかない口コミ西伊豆宿泊ふるさと納税温泉旅行格安女子旅クチコミ

西伊豆町堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】

「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の１日最大６組限定の小さな格安宿、

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【試作って体で…(笑)】

本日の｢まかない｣(スタッフご飯)は

ブリがあったので試作っという体で…

鰤のムニエルを作ってみました(笑)。

食べはじめて…｢あっ写真…｣

先週のバタバタやオフも終わりやっと通常営業。

誰もに平等に与えられた時間～

必要とされる場所で必要なことを一所懸命行動する♪

同じ空の下より～☆今日もありがとう
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Posted by biro369（居山博人） at 23:44 │Comments( 0 ) │ ・当館の食材＆お料理 │ ・スタッフ雑感！ │ ・「まかない」スタッフご飯

【タイトなスケジュールの日には…】口コミ西伊豆宿泊ふるさと納税温泉旅行格安女子旅クチコミ

西伊豆町堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】

「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の１日最大６組限定の小さな格安宿、

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【タイトなスケジュールの日には…】

長期滞在のお客様(48泊/39泊目) ､

昨晩の｢イチオシ｣はデミグラスハンバーグ｡

午前中通信系の打ち合わせ～、

午後から下田市での観光商品ミーティング&懇親会へ

その後帰宅し調理…片付け､業務終了後に

友人との打ち合わせと言う名のリフレッシュタイム｡

多岐に渡る出会いの1日だった､

久しぶりに多くの方の中でhito(人)酔いした…、

タイトなスケジュールの日には

いろいろ重なるもの､

今朝は消防本部として行方不明者の捜索で出動…

捜索が開始される前…今すぐにでもいち早く無事発見を祈るばかり…。

高齢化率が高いこの町哀しき連鎖を止める

手立ては急務なのだが…。

自分が出来ることを一所懸命やるのみ…

それでは装備再チェック後、出かけます。

同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
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Posted by biro369（居山博人） at 07:45 │Comments( 0 ) │ ・当館の食材＆お料理 │ ・スタッフ雑感！ │ －地元の出来事！ │ ・「まかない」スタッフご飯

【門外不出の海鮮ばらチラシ✨…】口コミ西伊豆宿泊ふるさと納税温泉旅行格安女子旅クチコミ

西伊豆町堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】

「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の１日最大６組限定の小さな格安宿、

民宿四季の里「まきば」スタッフbiroです。

西伊豆町宇久須温泉四季の里｢まきば｣( http://makibastaff.i-ra.jp )

長期滞在のお客様(48泊/37泊目) ､

本日の｢イチオシ｣は

雛祭りウィークってこともあり、

門外不出の海鮮ばらチラシ✨

桜でんぶや鰻(国産)やイクラもトッピング

【目の前にある挑戦､チャンスを…】

目の前にある挑戦やチャンスを躊躇したり

やらないことにもはや悪意しか感じない。

投資側やクライアントの意向で条件やら任務やら

あとから色々なもの押し付けられたりしたら…とか､

こちら側が投資側を選ぶ､くらいのスタンスでいたい…とか､

本当に自由に仕事ができるかどうか気になっている…とか…

心配や言い訳ばかり。

挑戦したくとも挑戦出来ない環境の人達が沢山居る

心配や言い訳も出来ない人達が沢山居る､

やらないことにもはや悪意しか感じない。

同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
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Posted by biro369（居山博人） at 23:39 │Comments( 0 ) │ ・当館の食材＆お料理 │ ・スタッフ雑感！ │ －季節の情報☆ │ ・「まかない」スタッフご飯

【本日のまかない】ミートソース口コミ西伊豆宿泊ふるさと納税温泉旅行格安女子旅クチコミ

西伊豆町堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】

「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の１日最大６組限定の小さな格安宿、

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【本日のまかない】

本日の｢まかない｣(スタッフご飯)は…

ミートソーススパゲッティー✨(^_^)v

まかないメニューの中でも定番、

スタッフみんな大好物のミートソースは、

創業当初から人気の味です。

ミートソースもちろん手作りです。

同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
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Posted by biro369（居山博人） at 01:09 │Comments( 0 ) │ ・当館の食材＆お料理 │ ・スタッフ雑感！ │ ・「まかない」スタッフご飯

【仕込み8割…】ブリをホイル焼き口コミ西伊豆宿泊旅館ふるさと納税温泉旅行格安女子旅女子会クチコミ

西伊豆町堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】

「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の１日最大６組限定の小さな格安宿、

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週の真中水曜日、
本日から3月、あっという間の3ヶ月でした。

【仕込み8割】

長期滞在のお客様(48泊/33泊目) ､

本日の｢イチオシ｣仕込みちぅ(^_^)v

鰤のホイル焼き✨

蕗の薹(ふきのとう)をアクセントに…、

お刺身でも食べれちゃうほど新鮮なブリを使うので、

間違いなく美味しいと思います(^q^)

自信をなくすのは、準備や努力が不足しているから…、

最善の準備仕込みが大切、

｢笑売(商売)｣を10とするならば、

お客様の目の前に出るのは2割、

｢仕込み8割｣で決まってしまう。

今日もコツコツと前に進むのみ～♪

同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
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Posted by biro369（居山博人） at 15:13 │Comments( 0 ) │ ・当館の食材＆お料理 │ ・スタッフ雑感！ │ ・「まかない」スタッフご飯

【またまた分母が延長…の巻】口コミ西伊豆宿泊旅館ふるさと納税温泉旅行格安女子旅女子会クチコミ

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【またまた分母が延長…の巻】

長期滞在のお客様(48泊/31泊目) ､

昨夜の｢イチオシ｣はとんかつ✨(^_^)v

この断面をご覧いただければ説明は不要…(笑)

またまた分母(宿泊)が延長しましたぁ～。

せわしく過ぎる日々の中、

桜吹雪が春へとつづく溢れ

出す光の粒が少しずつ朝を暖める。

同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
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Posted by biro369（居山博人） at 11:58 │Comments( 0 ) │ ・当館の食材＆お料理 │ ・スタッフ雑感！ │ －季節の情報☆ │ ・「まかない」スタッフご飯

【Last Week…中華風冷やっこ】口コミ西伊豆宿泊旅館温泉旅行格安女子旅女子会クチコミ

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【Last Week…中華風冷やっこ】

長期滞在のお客様(35泊/30泊目) ､

昨日の｢イチオシ｣は…中華風冷やっこ✨(^_^)v

召し上がっていただく直前に煙が出るまで熱した

胡麻油を｢ジュッ｣とかけます✨

豆腐の他はきゅうり*プチトマト*叉焼*ネギです。

同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
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Posted by biro369（居山博人） at 22:54 │Comments( 0 ) │ ・当館の食材＆お料理 │ ・スタッフ雑感！ │ ・「まかない」スタッフご飯

【海老ガーリック炒め】口コミ西伊豆宿泊旅館ふるさと納税温泉旅行格安女子旅女子会クチコミ

西伊豆町堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】

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【エビガーリック炒め】

長期滞在のお客様(35泊/28泊目) ､

本日の｢イチオシ｣は…海老のガーリック炒め✨(^_^)v

味付けはニンニクとお塩と胡麻油と少量のブランデーのみ✨

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Posted by biro369（居山博人） at 09:26 │Comments( 0 ) │ ・当館の食材＆お料理 │ ・スタッフ雑感！ │ ・「まかない」スタッフご飯

【富士山の日 223】長期滞在のお客様口コミ西伊豆宿泊ふるさと納税温泉旅行格安女子旅クチコミ

西伊豆町堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】

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【富士山の日】

長期滞在のお客様(35泊/27泊目) ､

本日の｢イチオシ｣は…トマトとモッツアレラチーズのサラダ✨(^_^)v

ドライパセリとブロッコリーも入れました､特製サラダドレッシングで✨

本日は2月23日【223】で富士山の日､

午前中は雨模様春二番か三番の吹く暖かい日でした。

本日も満員御礼

同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
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Posted by biro369（居山博人） at 23:40 │Comments( 0 ) │ ・当館の食材＆お料理 │ ・スタッフ雑感！ │ ・「まかない」スタッフご飯

【シンプル・伊豆・ベスト…】長期滞在のお客様口コミ西伊豆宿泊ふるさと納税温泉旅行格安女子旅クチコミ

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【シンプル・伊豆・ベスト…】

西伊豆町宇久須温泉四季の里｢まきば｣( http://www.izu-makiba.com )

本日の｢まかない｣(スタッフご飯)

｢イチオシ｣メニューは… 味噌田楽✨(^_^)v

手作りこんにゃくのプリプリ食感と

特製の甘味ある味噌ダレがマッチング(^_^)v

シンプルだけど、ホッとする味わい。

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Posted by biro369（居山博人） at 22:10 │Comments( 0 ) │ ・当館の食材＆お料理 │ ・スタッフ雑感！ │ ・「まかない」スタッフご飯

【貸した恩は忘れても…】長期滞在のお客様口コミ西伊豆宿泊ふるさと納税温泉旅行格安女子旅クチコミ

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「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の１日最大６組限定の小さな格安宿、

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【貸した恩は忘れても…】

西伊豆町宇久須温泉四季の里｢まきば｣( http://www.izu-makiba.com )

長期滞在のお客様(35泊/25泊目)

本日の｢イチオシ｣は…ブリの照焼き✨(^_^)v

あっという間に 3/2 残りわずかとなった。

ふと脳裏に亡き師匠の言葉が浮かんだ…

｢貸した恩は忘れても…借りた恩義は忘れてはいけない､｣

その通りだなぁ～。

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Posted by biro369（居山博人） at 17:55 │Comments( 0 ) │ ・当館の食材＆お料理 │ ・スタッフ雑感！ │ ・「まかない」スタッフご飯

【野菜の旬は(走り､盛り､名残)】口コミ西伊豆宿泊ふるさと納税温泉旅行格安女子旅クチコミ

西伊豆町堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】

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【野菜の旬は(走り､盛り､名残)】

西伊豆町宇久須温泉四季の里｢まきば｣

本日の｢まかない｣(スタッフご飯)は…

大根と牛スジの煮込み✨(^_^)v

野菜の旬は(走り､盛り､名残)とありますが

自家菜園の大根もそろそろ名残、

大根の煮物もそろそろ終わり名残惜しい(ToT)。

人は人焦らずマイペースで進めば佳い。

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Posted by biro369（居山博人） at 00:08 │Comments( 0 ) │ ・当館の食材＆お料理 │ ・スタッフ雑感！ │ ・「まかない」スタッフご飯

【花が笑う人が咲う春一番】長期滞在のお客様口コミ西伊豆宿泊ふるさと納税温泉旅行格安女子旅クチコミ

西伊豆町堂ヶ島温泉郷＊うぐす温泉海岸近くに建つ【天然温泉の宿泊施設】

「地魚料理」と噂の「美人の湯」が自慢の１日最大６組限定の小さな格安宿、

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【花が笑う人が咲う春一番】

西伊豆町宇久須温泉四季の里｢まきば｣

長期滞在のお客様(35泊/21泊目) 本日の｢イチオシ｣は…

ローストチキン✨(^_^)v

190℃に熱したらオーブンで22分皮はパリッと、

南部鶏の旨味たっぷり

隠し味はこの土地での養蜂ハチミツ照りとコクが出ましたぁ～。

あっという間に週末✨ 1週間がとても早く感じる今日この頃、

日中の豪雨は止み強風も緩みましたぁ

2月に春一番なんて驚き(*_*) ひと雨ごとに春を感じる

花が笑う人が咲う。

明日からまた冷え込むようですが素敵な週末を✨

同じ空の下より～☆今日もありがとう♪
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