ほうれん草のオムレツ♪

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今夜の゛まかない゛スタッフご飯。ほうれん草のオムレツで～す。
このプリッんっとした卵！”どうですか？
この新鮮な卵に、静岡県・沼津（愛鷹）産の新鮮なほうれん草！をサッと茹でて、
切ったモノを混ぜ混ぜ…ほんの少量の塩コショウのみでＯＫ


さぁ動画で…↓↓焼きま～す。


　この音が重要です。

　フライパンの中でも、

　最初は混ぜ混ぜ・・・です。

　卵に均等に火が通るように・・・

　全体が熱くなってきたら、

　フライパンを傾けてまとめまーす。

　この時に、まだ焼けてない部分の

　卵があるので・・

　少し箸で押さえるように。

　そうすると見事に固まってくれます。


　今日は　片手調理だったので少し卵が焦げちゃった…（笑）
　皆さんは、マネをしないように・・・（笑）

　ほうれん草・卵共に新鮮なので、、何も凝る必要はありません。シンプルご飯です。
　この静岡県・沼津（愛鷹）産のほうれん草！めちゃめちゃ甘くて美味しいんですよ！”

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