クッキングスタート☆

　今日は、、、時間があったので・・・！”

　夕食を作りながら・・・写真を撮ってみました。

　お好み焼きを作ります。

　お好みの具材に・・・・
　（本日は・エビ・イカ・ホタテ・桜エビ・豚肉・キャベツ・玉ねぎ・コーン）

　だし汁（鰹・昆布だし）と卵・小麦粉・山芋を用意しました。




　小麦粉へ・・・擦った山芋を混ぜます。

　そして、だし汁を入れて・・・・練る練る練る練る・・・・ひたすら練る！”

　ここポイントです。

　小麦粉からグルテン（粘り）をだします。






　練ったものと具材を混ぜます。

　ここで・・・卵を入れます。




　混ぜ終わったら　あとは・・・焼くだけです。



　ちなみに・・・ソースは、おたふくソースです。

　スタッフ皆が　お好み焼きが大好きなため・・・・

　かなり・・ストックしてま～す。・・・・（笑）

　さぁ～準備完了！”




　今日は、チーズ入りも作ってみました！”

　出来上がり～！”　熱々を戴きま～す。

　ＯＦＦ（お休み）なので・・・ゆっくり食べました。




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